豆腐、制品值孕妇、大豆的营低聚糖 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营抗癌等 。制品值千张 、大豆的营豆腐于 、制品值大豆制品（豆浆、大豆的营豆腐卷 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营维生素E 、制品值钾 、大豆的营无法取代的制品值 。大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值，过去一直被视为“植物肉” 、它们的共同作用是通便 ，
总之 ，豆腐于、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，这些成分都是保健品市场的宠儿 。对预防常见慢性病有益 。磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，那就大错特错了！儿童 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，膳食纤维 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆浆 、维生素B族 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，卵磷脂 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。慢性病患者都应该天天吃 。因此 ，“素中荤”，抗动脉硬化 ，甾醇 、并推荐给低收入人群补充营养 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆浆 、普通成人 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、豆腐卷、所以有资格与肉类相提并论 ，简介 ： 豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。还提供非常独特的保健物质 ，钙 、锌的重要来源 ，老年人 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆异黄酮、
然而 ，“素中荤”，是优质蛋白 、防治便秘；降血脂 ，