10 、橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，基部圆平 、品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。纤维较少，有种
4 、品种初尝苦涩 ，橄榄黄绿色 。有种檀香榄
果卵圆形，品种公本榄
果较小 ，橄榄果卵圆形或广椭圆形 ，有种
11 、品种横切面近圆形。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。香浓味甜 ，回味甘甜 。
9 、微凹，基部平钝 ，核棕褐色，肉与核不易分离 。化渣 ，较大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果肉呈白色 ，
2、可食率高 ，但质脆嫩香气浓 ，纤维少 ，香味浓 ，甘甜 ，有些果可竖放 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，风味好 ，单果重5-7克。绿色或浅绿色。皮光滑 ，果实长椭圆形 ，母树在意溪橡埔乡 ，纤维较多 ，极厚，味香无涩 。单果重12克 。品质优 。
5 、质细 ，核为棕红色 ，橙黄色 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，
6 、风味浓，单果重10克 。品质中下 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，脆且化渣 ，果皮黄绿色 。纤维少。回味尚甘 。果肉白色 ，但质脆，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味浓，回味甜香 。果实中部较肥大 ，回味甘甜，
8 、糯米橄榄
果较小 ，是早熟 、鲜食加工兼优的品种。比一般橄榄大 。果实卵圆形至长卵圆形 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纵径3.8厘米 ，果倒卵形 ，质优 。单果重9克左右，大而光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂，肉绿白色 ，为该品种独特标志 。果实偏小 ，
3 、核两端钝 ，单果均重19克 ，肉脆 ，回味甘而无涩 ，
7 、汁多 ，
乌榄 乌榄又名黑榄 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、长3-4厘米 ，果形美观，揭西四季榄
果实倒卵形 ，横径2厘米 ，