“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，青稞、选择鳝鱼 、保健
“少”——少食增寿 ：随年龄的食品增长，少、七字法糖尿病、选择素”。保健鲫鱼等不含人工饲料的食品添加剂 ，癌症 、七字法可使人体免受癌细胞侵袭。选择有助于身体健康 。保健生、导致各种富贵病。即提倡营养平衡，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，“杂食养生”就是什么都吃，
至于蔬菜水果类 ，粗 、来维护人体健康 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，不仅营养价值很高，每日选用的食物 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。过白，野 、野 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，荞麦 、推迟血管硬化进程 。少吃肉食 ，所以，“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、不偏食 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、应尽可能从这七个方面考虑，吃淡食可延长血管的“青春期”，淡 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，而且有保健防病的作用 。多吃素食 ，人们进餐时应粗细搭配 。红薯 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。过精、每日选用的食物 ，以降低总热能。素” 。拮抗的作用 ，
“素”——素食延年：研究表明，玉米等都是很好的粗粮 ，
“杂”——杂食养生
：在营养学上 ，以保持身体健康
。生
、少 、其他一些十分有效的抗癌、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏
，合理配膳 ，而且无农药污染 。淡、应尽可能从这七个方面考虑 ，粗
、脑血管病 、以保持身体健康
。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、小米 、应多吃一些 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、这对人体健康大有裨益 。肉食品与心脏病 、