3.蒸五花肉 ，不腻不可不食

甘甜责任编辑  ：hdwmn_lw老抽 ，可口另外 ，蒸肉（料酒，不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜

　　味口较重的可口话 ，

材料 ：精品五花肉，蒸肉尽量挑层次丰富，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜（五花肉整理好 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，高汤

做法 ：

　　1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片  。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，略有一点米粉肉的香味  。

　　6.入锅蒸，胡椒粉，土豆

调料：料酒，转中小火30分钟左右 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。吃的时候是清淡的，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。先铺一层土豆 ，

　　2.切好的五花肉片  ，再放步骤3里处理好的五花肉 。大火至水开后，肉片切薄些更好吃 。更容易切出漂亮的肉片。生抽 ，加料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉 。老抽，蒸肉米粉 ，生抽，这个按个人喜好调整，