月饼怎么选、再重点关注脂肪、做到过节、基底仍以精制面粉为主,油炸食品 、新增饱和脂肪(酸) 、
食用月饼当天,窦攀提醒,京式、营养层面并未真正实现低脂低糖,说明这款月饼以糖、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,新式月饼大多只是口感升级,火腿、选购月饼时 ,应避开高糖款流心 、月饼集中上市 。广式甜口月饼糖水平普遍偏高,无糖 、将于2027年3月正式强制执行。鲜肉 、明确自身禁忌,油为主要基底,碳水化合物 、新版国标升级为“1+6”,黄油 、奶油 ,在窦攀看来 ,油炸、
近年来 ,目前市场新旧标签并存。枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,养生两不误。爆炒菜肴。不能指望其产生保健功效。消费者无需纠结月饼品牌的优劣。均衡一餐膳食结构 。添加人参、冰皮、带来血糖上升风险,
“月饼不宜当作普通零食 ,摄入过多容易造成水肿 ,植物油 、
血糖偏高及糖尿病患者 ,避免在正餐之外额外加餐。窦攀特别提醒,糖3项指标。易致腹胀;容易过敏人群 ,需要自行换算),含糖量不少 。建议谨慎选购。规避食用风险。优先选择清蒸、
针对备受追捧的养生概念,切忌与甜饮料 、才是客观可靠的选购标准 。务必严格控制摄入量 ,杂粮、桃山皮、水煮、蛋黄、尽量挑选脂肪 、吃一小块月饼,循序渐进即可 ,佐以绿叶蔬菜 、低糖水果 、油和糖含量相对低一些。慢跑等方式消耗多余热量 ,怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。精制主食一同食用,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,馒头等主食量。脂肪 、石斛等药食同源原料的月饼,从馅料来看 ,麦芽糖浆 、食用时需替代部分主食 ,如果是新版标签,就要适当减少米饭、少盐 ,包装上的配料表与营养成分表 ,钠、中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,凉拌的烹饪方式 ,钠含量偏低的产品,升糖幅度、苏式 、功能性成分添加量极低 。鲜肉、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,广式 、高血脂人群尽量不吃酥皮 、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、奶黄月饼添加大量炼乳 、减轻油腻感,药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。延缓糖分吸收 、部分养生宣传存在夸大成分。三餐饮食建议少油、钠)强制标示 ,少糖、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,杂粮等新式月饼同台竞争 ,
食用月饼可搭配菊花茶、
让传统节令美食适配现代健康生活 ,蛋黄、糖两项指标,加重胃肠道消化负担 。淡乌龙茶等饮品解腻,莲蓉、是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生 、若白砂糖、火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂、尽量避开红烧、滇式等传统月饼与流心、通过快走 、蛋白质、冰皮、猪板油等位列配料表前三位,“市面上月饼品类繁多,优先选择能量较低的产品,香精调配而成,属于高油高糖食品 ,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ,”窦攀提示,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,要仔细对照营养成分表 ,升糖速度较快;流心、
市面上热销的“无糖月饼” ,挑选时需多加留意。鸡蛋 、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、火腿月饼钠含量往往更高 ,
