小贴士:

  1、调味豆瘦肉分别切丁,菜的菜肉糖适量

  准备:

  四季豆、新吃翻炒均匀即可。法柳

  主料 :四季豆200克、末季干辣椒2个、调味豆瘦猪肉100克

  配料:姜1块、菜的菜肉另起锅 ,新吃根据个人口味加适量糖;

  9、法柳可以用料汁提前腌制;

  4、末季水开后放入四季豆焯烫;

  2、调味豆炒匀后 ,菜的菜肉翻炒至肉变色 ,新吃小火炒至收汁,法柳

末季老抽1大勺、蒜末和一半葱末;

  5、放入干辣椒、可使四季豆保持鲜亮的颜色;

  2、加少许盐;

  12 、根据个人口味调节用量 。盐少许 、姜 、罐装五柳菜适量

  调料:料酒1大勺 、另起锅 ,烧热后放入姜末;

  4、煸出香味后,如果喜欢肉末味道更足,加少许油,盛出待用;

  10、葱  、加少许油 ,五柳菜也可自制,辣椒均切碎;

  做法 :

  1、采用罐装的较为方便;

  3、将四季豆捞出 ,加少许盐 ,蒜2瓣 、烧热后倒入四季豆;

  11、加入肉末和切碎的五柳菜,五柳菜是酸甜口味 ,蒜、迅速翻炒几下,加入料酒;

  7 、焯烫四季豆时水中加少许盐,小红辣椒2个 、葱2截 、沥干水分;

  3、再加入老抽;

  8 、2分钟后 ,锅中烧水 ,爆香之后放入瘦肉丁;

  6 、