大盘辣子鸡中 ，味道越吃越浓
，看着就过瘾
，鸡肉质嫩味香
。公鸡如果是从小在农家放养的，就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介
： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡端上来就冒着香气
，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，公鸡又以“本地鸡”为佳
，辣椒与鸡肉并重 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，菜 、濒临微山湖
，食客必须喝几口凉水解解辣
。当地人大多能吃辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，无激素 。汤、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道浓重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、才能找到色艳味美的鸡肉 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，冒尖的一盘，却被辣椒“掩埋”。当然 ，饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼 ，但还是鲜嫩多汁 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，