材料：粘米粉50克 、黄瘦
3 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋生菜 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋
10、黄瘦葱头
调料 ：食油、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋
4、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠
8 、咸蛋
5 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠咸蛋黄、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
9、食盐 、生姜 、
生菜洗净 。底部铺平即可（我的盘不平，白糖 、放入烧开水的锅中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。6、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
2 、粉有些厚了）
7、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄切片 ，清水200克
配料 ：瘦肉、生抽、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。中间高四周低，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蚝油、放上瘦肉和咸蛋黄 。