准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜切片，豆豉蛋糖少许 、荷包待彻底凝固时 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包淋入少许醋 ，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸
豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1、荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、盛出切大块；
2 、改成中火 ，然后将蛋翻面，使蛋黄平铺在蛋清上，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，蒜苗切段，锅烧热 ，醋2汤匙、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、