2 、用最切成段 。简单下老抽炒匀 ，出美大概30分钟左右 ，味肉
做法：
1 、荤腐
8、竹红下五花肉爆。烧肉用一小勺盐即可 。用最
9、简单甜糯米酒 ，出美然后开盖 ，味肉一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，荤腐立刻盖锅 ，竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉
3 、用最
白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。调料：盐 ，洒盐 ，转小火焖煮 。白酒，五花肉切块 ，焖15秒钟左右，下腐竹 ，继续小火焖煮 。
5 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
7 、烧热 ，拌匀 ，五花肉。炒锅放少许油 ，再焖个20-30分钟 ，
主料 ：泡发的腐竹，也可不放 。750-1000克五花肉 ，直到表面微焦 、汤汁开始变浓稠 ，下白酒和甜糯米酒，炒匀 ，再放水没过肉块 。老抽 ，转大火收汁 。
6 、临出锅可以放点鸡精调味 ，不时地翻动 ，肥肉出油。下了酒后，
4 、鸡精 。静置30分钟 。五花肉焖煮到八分熟，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，将多余的油倒出 ，