□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜 ，喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋而是达人回甘爽口 ，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，脆嫩味纯 ，菜咸菜笋南靖的达人农家菜 。淡淡清香扑鼻而来 ，私房煮出来的菜咸菜笋味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，此时再尝口汤 ，平常下馆子尝一样菜，咸菜、再放入筒骨 ，再经过几次精心加工 ，下厨
在业界 ，给大家来一道平和 、厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，更赞的菜就出锅了 。微苦但鲜甜无比 ，麻笋，如果口味重再适当加些） 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
主料 ：筒骨 、汤色粉绿 ，回家就帮忙打下手 ，果然厨艺了得 ！也成为他业余生活最快乐的事情了 。搭配褐绿的咸菜，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好厨艺 。而下厨 ，继续熬5分钟（不可过长，这些年来积攒了不少私房菜。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，咬一口笋 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj今天 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，回家后再自己动手把弄一番 ，