8 、无法
3 、抗拒千万不能煮久了 ，辣诱金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、惑酸料酒 、汤金这种辣椒酱口感清爽、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法
5 、抗拒鱼露1匙（约15ML） 、辣诱
4 、惑酸剪去根部 ，汤金
9 、针肥高汤一碗
做法 ：
1 、无法蒜5瓣、抗拒
2 、辣诱准备材料 ，
灰灰小贴士：
1 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。金针菇洗净，蒜末 、料酒1/2匙、但不影响味道 。生姜3片 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，鱼露大火煮开 。
2、陈醋1/2匙、
3、青红尖椒各2个 、姜末 、过滤掉汤里的料渣不用 。放入化冻后的肥牛片 ，
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。白胡椒粉 、
7 、野山椒末20克 、再加入陈醋、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。加入高汤或清水 ，酸辣 ，将切碎的葱末 、
5、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。将金针菇铺在碗里备用 。
主料 ：肥牛片300克 、肥牛片断生即可 ，将过滤后的汤倒回锅内，野山椒末放入锅内炒香 。白胡椒粉1/4匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，是保证口感的关键 。否则煮老了口感就不好吃了 。
4 、和金针菇一起放入碗内即可 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，锅里烧热油，盐1/2匙 、
浇上些热油 。入口渣太多 ，也很好吃 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，