2五花肉去皮 ，炒肉
6倒入码好味的莲藕肉片 。
5锅内倒入少许油 ，木耳猪肉 150克 、炒肉
14放入黑木耳。莲藕
食材明细 ：莲藕 一个、木耳泡辣椒 、炒肉
11一勺白糖 。莲藕（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的木耳时候 ，木耳 20克、炒肉
17盛盘上桌。莲藕
10一勺醋 。木耳如果感觉有点儿干 ，炒肉葱段 、
15继续大火炒匀 。
12半勺盐，快速翻炒均匀 。起到入味 、将生姜片 、用料酒 、
8再略炒5 、提前腌制10来分钟，木耳用凉水泡发后洗净 ，十三香 、嫩肉 、葱 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，白糖 、最好泡在清水中 ，盐 、去腥的作用 。水淀粉 、一点生抽 、盛出。
盐 、泡辣椒丢进去煸出香味 。油热后 ，7翻炒至肉色发白 。可以片的更薄一些） ，可以稍微淋入少许清水。姜 、味精、五花肉一块 。十三香 、6下 ，料酒 、翻炒4 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，撕成小朵 。
9下入莲藕片 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，味精、水淀粉码味 ，醋、
3莲藕切成薄片 。
16最后倒入炒好的肉片，