5 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、
又养眼2 、豆腐豆腐水淀粉、锦绣加入荸荠碎 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，另取适量水烧开 ，荸荠去皮剁碎
4 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、黑木耳和胡萝卜适量 、不要用老豆腐。面粉和辅料一起拌匀均匀后，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、打散，鸡蛋一粒、加点面粉容易捏成团 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、表面裹上鸡蛋丝 、并且用手轻轻压紧 ，面粉一大勺
辅料 ：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。