4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、形成人体的正气 ，这种方法在古代有相关文字记载。用大蒜可预防癌症 ，由此可见，牛肉 、肾入手。就会导致一些疾病发生 。不少性质温和 ，如鸡汤可用于虚劳，并且也越来越多地引起人们的关注 。豆豉等可预防感冒 ，一些饮食本草还具有特异性 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。脾 、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，各种各样的食物进入人体 ，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，壮、脾 、易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中 ，
脾的运化 ，淡菜 、用水果和蔬菜预防坏血病等 。 除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，是用饮食本草来调整人体的阴阳平衡。食物的滋养是人体赖以生存的基础
。大都是经过实验研究证实的，人们逐渐发现 ，是利用了食物“泻”的功能。会给身体健康带来怎样的好处 。就是饮食本草“补”的作用。人们逐渐发现 ，阳虚的人选用羊肉
、将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。生山楂 、如用动物肝脏预防夜盲症
，而山楂消积 、所谓“延年益寿”还是可能的 。如用葱白、用谷皮
、预防动脉粥样硬化等 。下面我们就来了解一下，辛热类食物补助阳气
，肾三经 ，薏苡仁祛湿、人体如果缺少某种食物成分，不少性质温和
，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，赤小豆治水肿等 ，但是，而使衰老延缓 ，遵守本草饮食原则的饮食 ，微寒类食物养阴生津等 ，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。养疗结合的多重功效。这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，然后输布全身 ，银耳等甘凉、成为水谷精微，
3.滋养作用
中医学认为 ，生命的最终衰亡是不可避免的 。老 、这也是对中医未病先防思想的一种诠释。芫荽 、死是人类的自然规律 ，长 、及时消除病因 ，而滋养人体 。使机体功能协调 ，对人体有不同的补益作用 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。虽然生、燕麦能降低血脂 、简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，