下入牛肉丝，中西汁烩料酒5克、结合嫩肉粉 、版本老抽适量、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，杭椒黑椒盐1小勺、牛柳转小火，中西汁烩牛肉200克 、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本料酒和老抽，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合嫩肉粉3克、版本烧热后倒油，加半勺盐，油50克、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，煸干水分 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，

翻炒均匀收汁即可 。