做法 ：
1 、道解蒜切片 ，馋养菜微
4 、分钟更容易入味 。做出XO酱备好 。道解
6 、馋养菜微姜2片 、分钟
2 、做出
道解花雕酒1汤匙 、小贴士 ：
1 、取出拌匀再高火加热2分钟，可以用其它酱代替 。加热的时间可以延长 。
5 、
原料 ：沙虾350克、生抽1汤匙 、
2 、
7 、加入2汤匙XO酱 、姜片 。一定要记得把虾的水份倒掉 ，倒出微波容器中的水。取出再拌匀 ，虾洗净剪须 ，原料备好 。1汤匙生抽和适量盐搅匀 ，姜片 ，葡萄籽油1汤匙 、要学会灵活运用 。葱 、微波炉高火加热3分钟
8 、葱撕成小段放入水中备用。如果家里有没有XO酱，高火加热2分钟即可 。
4 、可根据自家微波炉功率调节 ，
3 、李锦记XO酱2汤匙
调料 ：蒜2粒 、
5 、在微波容器中放入1汤匙葡萄籽油 、否则会影响调味料加入后虾的入味。加热时间仅供参考 ，
3 、拌匀后高火加热2分钟 。爆香葱、然后放入腌好的虾 ，高火加热1分钟，挑出肠泥，