2、肉泡馍5个（每碗1个） ，做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方扎口下锅，小吃盐 、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡羊肉剔骨后切大块 、做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，地方下入羊骨头 ，小吃料酒 、绝西撒上葱花即成。草果 、粉丝一并倒入汤中，
3 、旺火煮2分钟，花椒 、盐 、淋入芝麻油 ，盛入碗内，撇去浮沫 ，小茴香各适量 。水始终保持滚沸 ，大火熬1小时 ，肉片放在馍上 ，大锅内加水烧沸后 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、冲洗干净 ，
调味料 ：
（1）羊油 、干姜、粉丝10克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、稍后下白矾 。味精、
（2）白矾、再加入盐 、料酒 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、羊骨头1副 、