7、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱装碟即可食用 。油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝蚝油适量、特色要加油入 。惹味不用再另放盐 。菜葱糖适量 、油煎
9 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
2 、惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱油适量
做法 ：
1 、油煎加入水大火烧开。
6 、炒均后。
盖上锅盖，加入葱头丝炒香 。生葱头切丝备用 。4 、排骨洗净斩件备用 。
5、不入油放入排骨大火快煎。蚝油已经够咸味了 ，
10 、排骨煎出油后，
8 、焖至汁稍干即可关火 。
3、加入蚝油 ，烧热锅 ，如果是偏瘦的排骨 ，出油太少，